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L’aquaponie, une réelle solution d’avenir

L’aquaponie, c’est une réelle solution d’avenir, et même un remède contre la crise!

C’est ce que dit Agnès Joly, ingénieur agro-alimentaire, dans cette vidéo.

Nous avons en effet pris un peu de retard dans l’aquaponie ici en Europe et en francophonie en général, mais c’est pour cela que nous sommes là, moi ici en train de vous préparer les meilleurs outils pour apprendre et expérimenter l’aquaponie, et vous qui me lisez et qui vous intéressez au sujet de plus près…

Faire de l’aquaponie prend tout son sens rien que pour nous assurer notre sécurité alimentaire… et pouvoir produire des produits sains, locaux et frais!

Production locale avec l'aquaponieActuellement, comme le souligne cette personne interviewée, si, pour une raison ou une autre, un arrêt  de l’approvisionnement des villes en nourriture était bloqué, nous avons entre 3 et 4 jours, et puis il n’y aura plus rien!

C’est aussi une des raisons qui me fait penser qu’il est temps que nous pensions tous à auto-produire un maximum de notre nourriture localement, lorsque c’est possible.

Tout est importé actuellement, environ 7 poissons sur 10! Et la majorité de nos fruits et légumes également!

Si nous n’opérons pas certains changements radicaux dans notre façon de combler nos besoins alimentaires, manger risque de devenir toujours plus cher, et manger sain pourrait même devenir hors de prix pour la plupart!

Que voulons-nous? Je vous le demande…

Si vous n’avez pas de terres pour cultiver, mais quand même un peu d’espace, il y a des solutions…

L’aquaponie permet de produire plus, plus facilement et sur des surfaces non cultivables…
Cependant, dans les contrées froides, une serre sera souvent indispensable pour une meilleure production, des préparations, réflexions et une certaine mise en place seront donc nécessaires…

Etes-vous prêt(e) pour opérer ce changement près de chez vous? Dites-le dans les commentaires!

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Cultiver votre propre nourriture vous fera économiser de l’argent mais pas que ça!

Combien pourriez-vous économiser avec votre système d’aquaponie?

Pas facile de répondre, pourtant nous aimerions tellement pouvoir répondre plus précisément à cette question…

Nous pouvons tenter une évaluation ici, même si jusqu’à présent, encore aucune étude quantifiée précise n’a été réalisée en francophonie, à notre connaissance.Avantage financier avec l'aquaponie

Nous pourrions formuler cette question différemment en nous demandant combien ou quelle quantité de nourriture un système aquaponique pourrait nous fournir?

Cela dépend bien entendu de nombreux facteurs différents comme le climat, la variété des plantes cultivées, la qualité de la génétique de ces plantes, mais aussi du temps que vous y passerez, car un jardin aquaponique sera toujours plus productif s’il est bien entretenu.

Il y a ce dicton qui dit que « le meilleur engrais, c’est l’ombre du jardinier » et c’est toujours vrai en aquaponie aussi!

La qualité et la diversité de la nourriture des poissons peut aussi être prise en compte, la Laituestaille de l’installation bien sûr aussi, la quantité et la qualité de la lumière directe sur les plantes également.

Mais à la grosse louche, si on devait faire une estimation approximative de combien un système aquaponique pourrait vous apporter, voici ce que nous dirions…

Un système aquaponique, bien entretenu et dans de bonnes conditions, produira entre 500 g et 1 kg de légumes chaque semaine par mètre carré de surface de culture, sans vouloir trop évaluer vers le haut.

En suivant nos conseils, vous pourriez mettre en place un système productif avec un minimum de 1000L d’eau, avec au moins 8m2 de surface de cultures, qui pourraient alors produire entre 4 et 8 kg de légumes chaque semaine.

Il faut cependant avoir la place pour installer ce genre de système. Idéalement dans une serre ou un lieu abrité, mais avec beaucoup de lumière…

Pas toujours faisable partout! J’en conviens.

Diminuez alors la quantité d’eau dans le système, vous élèverez moins de poissons mais Concombre en formationvous n’aurez donc pas besoin d’avoir autant de surfaces cultivables, mais tout de même assez pour produire quelques légumes, salades et vos herbes aromatiques.

Disons 500L pour les poissons, peut-être un peu plus si vous utilisez la configuration NCUP avec un réservoir, et avec seulement 4 m2 de lits de cultures, ce sera largement suffisant pour produire 20 à 25 poissons chaque année, et de 2 à 4 kg de légumes chaque semaine.

Pour que vous arriviez à produire beaucoup de légumes, et en même temps faire grandir vos poissons tout en les gardant en bonne santé, vous devez bien dimensionner votre installation.

Donc, déjà avec un « petit » système de 500L et 4 m2, si vous comptez avec le prix des économies avec l'aquaponielégumes du marché en moyenne à 3E du kilo, cela vous fera déjà économiser de 10 à 25E en légumes que vous ne devrez pas acheter, chaque semaine!
Entre 40 et 100E chaque mois!

Avec un système de 1000L, ce sera au moins le double!

Et c’est encore plus intéressant si votre système est installé dans une serre isolée bioclimatique, il produira toute l’année!

Les bienfaits de l’autoproduction

Nous venons de calculer la valeur de l’économie que vous feriez en argent, mais vous économiserez certainement aussi sur d’autres niveaux…

Il y a déjà le goût qui est bien meilleur lorsque vous produirez vous-même, même en aquaponie!

Le goût des légumes aquaponiques n’a rien de comparable avec la non-saveur des aliments produits en hydroponie, certainement parce que la plupart des nutriments sont d’origines organiques avec l’aquaponie.

Et si vous arrivez à produire une quantité suffisante pour vous nourrir, vous économiserez aussi du temps que vous ne devrez pas passer à aller acheter ces provisions…

Mais vous économiserez également peut-être aussi au niveau de votre « capital santé«  en ingérant beaucoup moins de pesticides…

Et progressivement, vous participerez toujours un peu moins au financement de toutes ces Plus d'autonomie et de partages grâce à l'autoproductionpollutions diverses générées par les productions industrielles et leur commercialisation en masse.

Et je pense que…
Plus il y aura d’individus parmi nous qui deviendront autonomes et responsables de leur vie, capables de combler leurs besoins eux-mêmes, plus vite nous pourrons créer ensemble un monde plus juste et plus abondant, où le partage pourrait devenir la norme, et où l’argent pourrait ne plus être si important.

Donnez-moi votre avis dans les commentaires!

 

L’aquaponie, un « jouet » utile pour se reconnecter à la nature!

Depuis maintenant plusieurs générations, nous avons pris l’habitude d’aller chercher notre nourriture au magasin.Le supermarché, notre survie!

Avant, c’était l’épicerie du coin, puis maintenant, les supermarchés sont généralisés, mondialement…

Depuis plusieurs dizaines d’années, toute notre alimentation a été adaptée pour qu’elle puisse générer toujours plus de profits aux entreprises avec le moins de travail possible. C’est la loi du « marché »! me direz-vous…

Nous avons donc perdu énormément…

Que ce soit en qualité, mais aussi en variété… ne fut-ce que la variété de fruits et de légumes actuellement disponibles… beaucoup ne correspondaient pas aux critères de la commercialisation!Fruits standardisés

Nous sommes donc passés de 3600 fruits anciennement cultivés en Europe à seulement 40, si mes souvenirs sont bons, cette info me vient d’une conférence du micro-biologiste Claude Bourguignon!

Les légumes et fruits vendus dans le commerce font la plupart du temps des milliers de kilomètres avant d’arriver dans votre panier!

Et finalement, de génération en génération, nous nous sommes coupés toujours un peu plus de notre inter-relation avec la nature et les végétaux.

Les plantes ont pourtant toujours été notre source principale pour combler nos besoins matériels, que ce soit pour nous nourrir, nous soigner, nous habiller, ou construire notre habitat.

Mais depuis l’arrivée de la sacro-sainte chimie pétrolifère, soudain, les hommes auraient perdu toute capacité à s’en sortir seuls avec la nature! C’est fou, non?Un crash est possible!

Imaginez qu’il y ait une subite pénurie de pétrole, même provisoire. Ou une coupure d’électricité générale…

Nous avons 3 jours pour trouver une solution, sinon nous n’aurons plus rien à manger…les magasins seront vides!

Il est peut-être temps de commencer à cultiver autour de chez nous!

Si nous comparons avec l’époque de nos grands-parents et arrière grands parents, nous n’avons pas vraiment évolué à ce niveau-là, plutôt le contraire. Nous n’avons plus aucune capacité d’autonomie.

Plus aucune résilience. Mais il n’est pas trop tard…

En plus d’être devenus, pour la plupart d’entre nous, incapables de nous en sortir seul sans un supermarché à proximité, nous avons peut-être aussi fini par perdre l’essentiel, enfermés dans nos murs de bétons…

Nous avons perdu notre lien avec la nature.Connexion infinie avec la nature

Mais nous pouvons le re-créer et surtout finir par transmettre aux générations futures ce respect fondamental et cette connexion intrinsèque que nous avons tous avec la nature, qu’on le croit ou non.

Jardiner et s’occuper de plantes, prendre soin d’animaux, tout cela contribue à prendre contact avec la  nature, pour toucher la vraie vie, sans les pensées et les mots.

Et cela a été maintenant maintes fois prouvé « scientifiquement » que ce contact avec la nature est bénéfique et aide même les gens à retrouver la santé et la bonne humeur!

L’aquaponie est vraiment un excellent moyen pour reprendre contact avec la nature tout Personnes reliées au végétalen s’amusant, que ce soit pour des très jeunes ou des très vieux, ou même des personnes à mobilité réduite, entretenir un jardin aquaponique peut vite devenir une activité extrêmement agréable et même ressourçante pour les personnes qui s’en occupent la plupart du temps.

Après avoir passé quelques minutes dans une serre remplie de plantes en pleine croissance, avec ce petit bruit de fontaine, c’est toute une ambiance relaxante et apaisante, pour se détendre et en même temps, produire une nourriture excellente qui permettra de reste en très bonne santé sur le long terme!

Et au point de vue de votre capacité à vous nourrir en cas de pénuries d’énergies ou Economies possibles avec l'aquaponied’approvisionnement, si votre système aquaponique est autonome au niveau de son petit besoin en électricité, alors, vous n’aurez vraiment plus rien à craindre.

L’aquaponie offre donc de très nombreux avantages directs et indirects, c’est une source de bien-être pour certains, une activité ludique unique, mais aussi un moyen de faire de grosses économies et d’être plus résilient…

Mais alors combien de légumes pourriez-vous envisager de récolter avec un système aquaponique bien mené?

C’est ce dont nous parlerons dans le prochain article très prochainement.

 

Introduction Aquaculture 2: la Faune et la Flore

Voici la suite de cette série à propos d’aquaculture!

Faune et flore en aquaculture
Cliquez sur l’image pour la voir en plus grand…

La faune et la flore que vous pourrez trouver ou intégrer dans votre aquaculture naturelle …

Cette liste de plantes et d’êtres vivants d’un écosystème naturel en aquaculture n’est bien entendu pas exhaustive, je ne vous cite ici que mes maigres connaissances dans ce domaine très vaste et nouveau aussi pour moi.

J’ai d’ailleurs oublié de citer les crevettes qu’il est parfois possible d’élever dans un étang, mais je n’en sais pas encore beaucoup plus sur les crevettes…

J’espère que ces vidéos vous plaisent tout de même, c’est vrai que je me suis lancé dans l’explication de l’aquaculture, qui est un sujet que je ne maîtrise pas, mais je trouvais que cela valait vraiment la peine de vous signaler ces infos en passant…

N’hésitez pas à me corriger ou à commenter si nécessaire!

Vous pouvez retrouver la première vidéo de cette série à propos d’aquaculture ici.

Introduction à l’Aquaculture avec la Permaculture

L’aquaponie découle de techniques déjà utilisées depuis longtemps pour nous nourrir.

Voici une brève introduction à l’aquaculture, un domaine d’activité plus large mais qui mérite qu’on s’y attarde un peu avant de vous lancer dans de grands projets et transformations dans le but de produire votre nourriture.

Si vous avez un jardin, simplement ajouter un petit plan d’eau, une mare, ou un étang va nettement améliorer le lieu car cela va attirer de nombreux bienfaits: insectes, plantes mellifères, biodiversité stimulée, engrais verts pour le sol, inertie thermique, épuration de l’eau, etc.

La liste des avantages est longue!

C’est ce dont je vais vous parler dans cette vidéo ci-dessous:

 


Vous pouvez cliquer sur la photo ci-contre pour voir le tableau en grand.Tableau Introduction à l'Aquaculture

Le seul fait que le rendement de l’aquaculture est de 5 à 30 fois supérieur mérite qu’on s’y attarde un peu.

L’aquaculture combinée avec les techniques et les principes de la permaculture, cela devient un mélange extraordinaire de création de vie, de fertilité et d’abondance naturelle!

Et maintenant, avec l’aquaponie, tout le monde peut pratiquer un peu d’aquaculture chez soi pour produire plus avec moins de travail, même dans de petits espaces et même si vous n’avez pas de jardin!

La suite de cette rapide introduction à l’aquaculture avec la permaculture…

Dans la 2ème partie, je parle de la faune et de la flore avec l’aquaculture et la permaculture, c’est-à-dire les animaux et les végétaux qui peuvent s’installer dans un système en aquaculture et nous apporter des avantages intéressants pour nous aider à combler nos besoins.

Dans la 3ème partie, je parle un peu plus des poissons dans un système d’aquaculture naturelle.

N’hésitez pas à ajouter vos réactions dans les commentaires!