Archives mensuelles : janvier 2017

Préparation d’un saumon de fontaine, du début à la fin

Voici une vidéo où je pêche quelques saumons de fontaine dans mon petit bassin pour préparer un repas. Soyez indulgent avec ma mauvaise maîtrise de la découpe! Je dois encore m’entraîner et m’équiper! 🙂 Vu que cette vidéo est plutôt longue, voici les différents chapîtres si un passage vous intéresse en particulier: Début: Pêche des truites Vous pourrez voir que ce n’est pas forcément évident de pêcher exactement le poisson désiré! 🙂 Ensuite, je les mets en quarantaine pendant au minimum 2 jours sans rien manger. Les garder une semaine entière à jeun permettrait d’avoir un meilleur goût encore, même (suite…)

Des nouvelles toutes fraîches de nos projets

Après quelques mois dans le presque silence (sur le net), me voilà de retour pour continuer à partager avec vous mes expériences dans cet espace membre. Cet article est un peu hors sujet par rapport à l’aquaponie à proprement dit mais ceci pourrait vous intéresser si vous avez aussi un grand jardin… « Mais que fait Eric? » vous-êtes vous peut-être demandé… 🙂 En effet, je vous dois quelques explications, vu que vous aviez l’habitude d’avoir de mes nouvelles chaque mois… Mais hélas depuis le printemps 2016, j’ai d’abord commencé une sorte de tendinite aux 2 avant-bras qui m’a empêché de continuer à travailler sur (suite…)

Agrandissements chez Francis

Voici la suite des avancements du système aquaponique de Francis… Le projet de production de nourriture Francis a commencé l’aquaponie en 2015 dès qu’il a découvert le concept (avec Aquaponie Pratique 🙂 )… Ayant déjà une grande serre, il a tout de suite installé un grand système de 8000L d’eau environ, avec de grands moyens, comme son système de filtration que vous pouvez voir en suivant ce lien. Nous avions déjà une visite de la visite de son système ici. Francis a également une grande expérience du maraîchage et des plantes en général. Il a la vocation de vouloir nourrir (suite…)